今日の朝昼兼用は、昨日焼いておいたレーズン食パンです。
富澤商店さんの大粒レーズンを使って作りました。
大粒レーズンは、しっかり大粒。
近くのスーパーでは、こんな大粒は手に入りません。
流石、富澤商店さんです。
昨日、焼きたてをすぐに食べたかったのをグッと我慢して、
本日の朝昼兼用ご飯でいただきました。
バターたっぷりのトーストでいただきます。
すぐに焼き過ぎちゃう私です。
食パンの耳はカリカリ？ガリガリです(笑)
でも、悪くない。
みかんの缶詰が間もなく賞味期限を迎えるので、
それを牛乳寒天にしてみました。
二人分にしたら、大量です。
しばらく、おやつは牛乳寒天になりそうです。
みかんの缶詰、備蓄用に１缶、買い置きしていました。
先日、買い置きの食品を全部、見直しました。
そしたら、みかん缶の他にも賞味期限間際が沢山、出てきました。
今月までのカップラーメンが4個。
防災用に買い置きしていたラーメンが全て今月、賞味期限切れになります。
普段、あまりカップラーメンを食べないので、うっかりしていると
あっという間に賞味期限がやってきます。
この4個を、じぃとボツボツ食べていかないといけませんね。
そして、念の為、新しくカップラーメン4個を次回の買い物で買っておきましょう。
一度に賞味期限がこないように、2個ずつ時間差で買ったほうがいいかもしれませんね。
ホテイの焼き鳥缶も1缶、賞味期限を迎えていました。
缶詰は、調べてみると賞味期限を過ぎていても食べられるそうです。
焼き鳥は、タレごと食パンにのせ、千切りキャベツとマヨネーズを加え
ピザチーズをのせてトーストして七味を一振りして食べました。
これは、なかなか美味でした。
地震や台風等に備えて、少しは買い置きをしておこうと思っていますが、
賞味期限の表記が、老眼の私には見え辛い。
これでは、知らぬ間に賞味期限切れになり「あちゃぁ～」となること間違いなし。
なので、太いマジックで、賞味期限をデッカク書き直しておきました。
物凄く、見た目が不細工になりましたが、
誰の目にも触れることがないので、良しとします。
備蓄品を追いかけるように食べるのは、忙しいですが、
こうやって食べられるのは、災害がなかったということ。
よかったと感謝しながら、ラーメンをいただこうと思います。
大きな地震はないけれど、あちこちの小さな地震も大雨も気になります。
地震も台風も大雨も暴風も全ていりませんので、どうか、勘弁してくださいませ。
今日も良き日になりますように
